梅花鹿的繁殖在春季和夏季，群體主要是由雌獸和幼仔所組成，雄獸多單獨活動，發情交配時歸群。每年8-10月開始發情交配，雌獸發情時發出特有的求偶叫聲，大約要持續一個月左右，而雄獸在求偶時則發出像老綿羊一樣的“咩咩”叫聲。

繁殖期間雄獸飲食顯著減少，性情變得粗暴、兇猛，為了爭奪配偶，常常會發生角斗，頭上的兩只角就成了彼此互相攻擊的武器，這種“角斗”在鹿類中是一種非常普遍的現象。

一只健壯的雄獸通?？梢該碛?0多只雌獸，在一個繁殖季節，雌獸可以多次發情，其發情周期為5天，一旦受孕后便不再發情。妊娠期為230天左右，產仔于翌年5—6月，一般每胎僅產1仔，也有少數為2仔。